新着情報
株式会社あみや商事のブログです。日々更新していますのでご覧ください。
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8月20日 新米キャンペーンを開催します!
2022年08月17日
8月20日(土)に
お米工房あみやの店舗で
新米キャンペーンを開催します。
早速、令和4年産の新米を
ご賞味ください。
当日玄米商品2kg以上を
お買い上げの先着20名様に
高知県鰹節パックをプレゼント!
今後も秋に向かって
新米がどんどん出てきますので
お米工房あみやを宜しくお願い致します。
◎七夕コシヒカリ
『七夕コシヒカリ』は、旧暦七夕(8月7日頃)に収穫することから命名されています。極早生のコシヒカリで、佐賀県で一番最初に収穫されるお米です。「七夕コシヒカリ」は減農薬・減化学肥料で佐賀県特別農産物認証をうけており、盆前の暑い最中に刈り取るので収穫2時間以内に風による乾燥を行う品質にこだわったお米作りをしています。味は「魚沼産コシヒカリに勝るとも劣らない」という評価を受けており、生産量が少ないことから幻の新米を言われています。
◎よさ恋美人
「よさこい」の名前からわかる通り、高知県のお米です。高知県は温暖な気候で新米を早くに出荷する産地なのですが、夏の暑さによってお米が白く濁る「白未熟粒」が起こりやすくもありました。その問題を解決すべく14年の歳月を掛けて交配と選別を繰り返し生まれたのが『よさ恋美人』なのです。「きれい」「おいしい」「はやい」の三拍子揃ったお米で、親の「コシヒカリ」と食べ比べをしてもらったアンケートでは『よさ恋美人』の方が美味しいと答えた人が多かったそうです。