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10月に入ってきた令和4年産の新米の紹介です。
今年は少々遅れ気味で、4種類の新米が届きました。
9月の新米はこちら！
11月の新米はこちら！

『女神のほほえみ』
人気ブランド米「龍の瞳」を育てる田んぼから
奇跡的に発見された新種のお米です。
『女神のほほえみ』は成長途中に銀色のひげが稲穂から生え、秋には金色に代わります。普通のお米には長いひげは生えず、それは黒米等の古代米で見られる特徴でした。
女神のほほえみは、”龍の瞳”譲りで粒が大きく、程良い甘みと食感があり冷めても美味しいです。さらに9分づきで食べていただくと、
健康にも良く栄養価も高くておススメです。

『ゆめぴりか』
『ゆめぴりか』は甘みが際立ち、濃い味わいの品種です。北海道米の中でも、特に粘りが強い品種で、お米の食味ランキングで最高位の特Aを12年連続で受賞しています。

『ミネアサヒ』
『ミネアサヒ』は、愛知県の中山間地域の主要品種として栽培されているお米です。食味も良く、令和2年産は食味ランキングで特Aをいただいた品種です。地元の三河地域以外にはほとんど流通しないため、「幻のお米」とも呼ばれています。なお弊社のミネアサヒは地元の農家さんが栽培したお米で、未検査米です。

『いちほまれ』
『いちほまれ』は、「こしひかり発祥の地」福井が持てる技術の粋を尽くし、およそ六年の歳月を掛けて開発した次世代を担う全く新しいお米です。しっかりとした食感と甘みがあるお米です。

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